樽酒の樽って？何の木？

おはようございます。m'decasaです。

お正月に香りのいい樽酒を飲まれた方

いると思いますが日本酒の樽酒の樽って

主に何の木で、作られているか知っていますか？

水分に強いヒノキと思われがちですが

実は『スギ』で、できているんです。

普通の日本酒より美味しく感じる

あのいい香りは杉の香りなんですね。

あと新種ができた印の↓これも



杉玉といって杉でできていますよね。

自分もそうですが

皆さん飲み過ぎには注意しましょう(笑)



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